火焰是指发光的气相燃烧区域。火焰的存在是燃烧过程中最明显的标志。凡是气体燃烧、液体燃烧都有火焰存在。固体燃烧如果有挥发性的热解产物产生也有火焰产生。由于焦炭、木炭等无热解产物的固体燃烧时没有气相存在，所以没有火焰，只有发光现象的灼热燃烧，也称为无焰燃烧。火焰有哪些特征？
    发光是火焰一个重要的特征。但组成不同的物质燃烧所形成的火焰，其光的明亮程度和颜色则不同。
    根据这一特征把火焰分为显光火焰和不显光火焰两种。显光火焰是指那些光亮的火焰。在通常情况下很易被人看清。不显光火焰是指那些不明亮的，通常不易被人看清，尤其是强光下人眼不易看到的火焰。
    如果将可燃物的组成与它的火焰特征比较，可以发现含氧量达50%以上的可燃物，燃烧时成不显光的火焰；含氧量在50%以下的物质燃烧时，生成显光的火焰；含碳量在60%以上的可燃物燃烧时则生成显光而又带有大量熏烟的火焰。
    有机可燃物在空气中燃烧时，火焰的亮度或颜色主要取决于物质中氧和碳的含量。因为碳粒是导致火焰发光的首要因素，如果物质中含氧量越多，燃烧越完全，在火焰中生成的碳粒就越少，因而火焰的光亮度就减弱或不显光（呈浅蓝色）。如果物质中含氧量不多，而含碳量多，由于燃烧不完全，在火焰中能产生较多的碳粒，便使火焰亮度增加。当含碳量增加到一定程度时，火焰中的碳粒特别多，以致使大到的碳粒聚结成碳黑，这种火焰称为熏烟火焰。
    火焰显不显光不仅与物质的组成有关，而且还与燃烧条件有关。如果把纯氧引入火焰内部，则原来显光的火焰就会变成不显光的火焰，而有熏烟的火焰就会变成无熏烟的火焰。

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