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微波炉加热的操作方法

微波炉加热标出有两个输出功率：一个是额定值耗费输出功率；另一个额定值功率。额定值耗费输出功率就是指磁控管、炉灯等总耗额定功率。

额定值功率就是指微波炉加热的加温工作能力，一般讲微波炉加热的输出功率就是指微波炉加热的额定值功率。

微波炉功率一般选用5档挑选，各种各样输出功率的可用状况以下，在烹制时可参考开展输出功率挑选。

大功率(全输出功率)烹制速率，适合煮需时间较短而又规定细嫩的食材。大部分食材的烹制都采用此档。如烹饪蔬菜水果、白米饭、鱼种、肉类食品、禽畜、煎荷包蛋等。

中大功率(烤制再加温)适用食材的再加温，烹制化学纤维较密，需时较长的食材，如牛羊肉类。

中输出功率(烘焙食品、煨烧、慢火)合适需时稍长的食材或烘焙食品食材，使食材索性。低中输出功率(解除冻结)合适于经电冰箱冷冻过的食品类解除冻结及烹制低烧食材。低输出功率(隔热保温)合适于食品类隔热保温、变软黄奶油乳酪等食材，面粉发酵。

微波炉加热生产加工食品类益处多，微波加热是一种高频率波，以每秒钟24亿次的速率转换，造成水分的高速运行轮摆健身运动，他们相互之间磨擦造成巨大的发热量，能够烹制食品类

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