一般烤箱有上。下2个电加热器，电加热器一般选用金属材料管形加温元器件。如下图所示电源电路为家中通用型烤箱电源电路，电源开关S1.S2分别操纵左右电加热器的连接与断掉，与此同时二只显示灯各自表明上、下电加热器的运行状态。

　　控温器在设置的温度范围内更替地连接与断掉，完成控温作用，温控选用铜片控温器，温控范畴为100~250℃，计时器一般选用发条式计时器（見图）。

　　当食材加温时，S1.S4开关与此同时启用左右电加热器RL1.RL2（250℃），这时候EL1表明亮;当食材加温到适度时，S1开关断掉，仅有S2工作中（RL2加温），电阻带断开处在恒溫情况（100℃），这时候EL2显示灯亮。

　　发条计时器调至你食材所合适時间，自主关闭开关电源。

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