电气工程师和建造师都是需要具备专业知识和技能的职业，但是从多个方面来看，可以发现电气工程师相对来说更难做。

电气工程师的工作内容更为复杂。他们需要设计、安装和维护各种电气系统，包括发电设备、输电线路、电力配电系统等。与之相比，建造师主要负责建筑项目的施工管理，虽然也需要了解建筑结构和材料，但相对来说更为单一和直观。电气工程师需要掌握更多的专业知识和技能，以应对各种复杂的电气系统问题。

电气工程师的责任更为重大。电气系统在现代社会中扮演着至关重要的角色，任何故障或失误都可能导致严重的后果，甚至危及人们的生命安全。电气工程师需要对电气系统进行严格的设计和检测，确保其安全可靠。而建造师的责任相对较轻，主要是保证建筑项目的按时按质完成。

电气工程师的技术更新速度更快。随着科技的不断进步，电气工程领域的技术也在不断更新和演进。电气工程师需要不断学习和掌握新的技术和工具，以适应不断变化的需求。而建造师的技术相对稳定，不需要频繁地学习新的技术。

电气工程师的工作环境更为复杂和危险。他们经常需要在高压电场、狭小空间或高空作业，面临着较高的安全风险。而建造师的工作环境相对较为安全和稳定，不会面临太大的危险。

从工作内容、责任、技术更新和工作环境等多个方面来看，电气工程师相对来说更难做。他们需要掌握更多的专业知识和技能，承担更大的责任，并且面临更为复杂和危险的工作环境。电气工程师的工作难度相对较高。

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