电磁炉这一新式厨房炉具，因能对食物进行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，并且具有节省电能、热功率高、清洁清洁、便当经用等长处，已被很多家庭所接受。但要真有用好电磁炉，使之变成厨房的好帮手，在运用电磁炉时，请留心以下事项。

　　一、电源线要契合恳求。电磁炉由于功率大，在配备电源线时，应选能接受15A电流的铜芯线，配套运用的插座、插头、开关等也要到达这一恳求。不然，电磁炉作业时的大电流会使电线、插座等发热或焚毁。别的，假定或许，最佳在电源线插座处设备一只保险盒，以确保安全。

　　二、放置要平坦。放置电磁炉的桌面要平坦，分外是在餐桌上吃火锅等时更应留心。假定桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，运用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形乃至损坏。别的，如桌面有歪斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具发作的微震也简略使锅具滑出而发风格险。

　　三、确保气孔晓畅。作业中的电磁炉随锅具的升温而升温。因而。在厨房里安放电磁炉时，应确保炉体的进、排气孔处无任何物体阻挠。炉体的周围面、下面不要垫（堆）放有或许危害电磁炉的物体、液体。需求提示的是，当电磁炉在作业中如发现其内置的电扇不转，要当即停用，并及时修补。

　　四、锅具不行过重。电磁炉不相同于砖或铁等资料构造缔造的炉具，其承载分量是有限的，通常连锅具带食物不该逾越5公斤，并且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于会集。假定需求对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支持架，然后把电磁炉刺进锅底。

　　五、清洁炉具要得法。电磁炉同其它电器相同，在运用中要留心防水防潮，和避免触摸有害液体。不行把电磁炉放入水中清洁及用水进行直接的冲刷，也不能用溶剂、汽油来清洁炉面或炉体。别的，也不要用金属刷、砂布等较硬的东西来擦洗炉面上的油迹尘垢。铲除尘垢可用软布沾水抹去。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。正在运用或刚运用完毕的炉面不要立刻用冷水去擦。为避免油污沾污炉面或炉体，削减对电磁炉清洁作业量，在运用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

　　六、检查炉具维护功用要无缺。电磁炉具有杰出的主动检查及自我维护功用，它可以检查出如炉面用具（是不是为金属底）、运用是不是妥当、炉温是不是过高档状况。如电磁炉的这些功用损失，运用电磁炉是很风险的。

　　七、按按钮要轻、爽性。电磁炉的各按钮属轻触型，运用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮主张后，手指就应脱离，不要按住不放，避免危害簧片和导电触摸片。

　　八、炉面有危害时应停用。电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。

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