怎么挑选微波功率

微波炉标明有两个功率：一个是额外耗费功率；另一个额外输出功率。额外耗费功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额外输出功率是指微波炉的加热才干。通常讲微波炉的功率是指微波炉的额外输出功率。微波炉功率通常选用5档挑选，各种功率的适用状况如下，在烹饪时可参照进行功率挑选。

高功率(全功率)——烹饪速度，合适煮需时刻短而又恳求新鲜的食物。大大都食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。

中高功率(烘烤再加热)——适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。

中功率(焙烤、煨烧、文火)——合适需时稍长的食物或焙烤食物，使食物爽性。

中低功率(冻住)——合适于经电冰箱冷冻过的食物冻住及烹饪低热食物。

低功率(保温)——合适于食物保温、软化牛油奶酪等食物，面团发酵。

微波炉加工食物长处多

微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度改换，致使水分子的高速度轮摆运动，它们彼此冲突发作极大的热量，能够烹饪食物

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