微波炉运用留心计项

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食物中细菌仍会成长，第2次再用微波炉加热时，因为时刻短，不或许将细菌全杀死。冰冻肉类食物须先在微波炉中冻住，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉冻住过的肉类：因为肉类在微波炉中冻住后，实习上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是能够繁衍的，虽再冷冻可使其繁衍接连，却不能将活菌杀死。已用微波炉冻住的肉类，假定再放入冰箱冷冻，有必要加热至全熟。
3、忌油炸食物：因高温油会发作飞溅致使火灾。如假定不留心致使炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火停息后再开门降温。
4、忌超时加热：食物放入微波炉冻住或加热，若忘掉取出，假守时刻跨过2小时，则应扔掉不要，防止致使食物中毒。
5、忌用一般塑料容器：运用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是一般塑料会放出有毒物质，污染食物，损害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、珐琅等器皿，微波炉在加热时会与之发作电火花并反射微波，既损害炉体又加热不熟食物。
7、忌运用关闭容器：加热液体时应运用广口容器，因为在关闭容器内食物加热发作的热量不简略宣告，使容器内压力过高，易致使爆炸事端。即便在煎煮带壳食物时，也要事前用针或筷子将壳刺破，防止加热后致使爆裂、飞溅弄脏炉壁，或许溅起伤人。

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