燃气灶打着火松手就灭是由于多种原因造成的。可能是由于燃气灶的点火系统出现故障。燃气灶的点火系统一般由点火电极、点火线圈和点火控制器等部件组成。当我们按下点火开关时，点火控制器会向点火线圈发送信号，点火线圈会产生高压电流，通过点火电极将电流传导到燃气灶燃烧器上的燃气，从而使燃气点燃。如果点火系统的任何一个部件出现故障，都可能导致燃气灶打着火松手就灭。例如，点火电极可能因为长时间使用而磨损，无法正常传导电流；点火线圈可能因为老化而无法产生足够的高压电流；点火控制器可能因为电路故障而无法发送信号。这些故障都会导致燃气灶打着火松手就灭。

燃气灶打着火松手就灭还可能与燃气供应有关。燃气灶需要稳定的燃气供应才能正常点燃。如果燃气供应不稳定，例如燃气管道中的气压不足或者燃气罐中的燃气不足，就会导致燃气灶打着火松手就灭。燃气灶使用过程中，如果燃气管道中存在漏气现象，也会导致燃气灶打着火松手就灭。因为漏气会导致燃气灶点火时的燃气浓度不足，无法形成足够的燃烧条件，从而使燃气灶打着火松手就灭。

燃气灶打着火松手就灭还可能与操作不当有关。在点火过程中，如果我们松手的时间过早，燃气灶可能还没有完全点燃，就会导致火焰熄灭。这是因为点火后，燃气灶需要一定的时间才能形成稳定的火焰。如果我们过早地松手，就会切断点火系统的电流供应，导致火焰熄灭。如果我们在点火过程中操作不当，例如点火时没有将点火电极靠近燃气口，或者点火时没有按住点火开关足够长的时间，也会导致燃气灶打着火松手就灭。

燃气灶打着火松手就灭的原因可以归结为燃气灶的点火系统故障、燃气供应不稳定以及操作不当等多个方面。为了避免这种情况的发生，我们可以定期检查和维护燃气灶的点火系统，确保其正常工作；保证燃气供应的稳定性，避免燃气管道漏气；并在操作燃气灶时，注意正确的操作方法，确保点火成功。只有这样，才能保证燃气灶能够稳定地点燃，为我们提供安全、便捷的烹饪环境。

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